Ingrédients (pour 4/5 pers) :

• 3 pommes
• 60g de raisins secs
• 150g de farine
• 50g d’amandes effilées
• 100g de beurre mou
• 100g de sucre (cassonade si possible)
• cannelle

Recette :
Éplucher, couper en quartiers et cuire les pommes au micro-ondes 10 minutes. Mélanger au doigt beurre mou, sucre, amandes, farine. Le mélange devient granuleux. Verser dans un plat allant au four les pommes, y mélanger les raisins secs, et émietter dessus la pâte.
Faire cuire à four chaud (Th 6/8) environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte dore.