Ingrédients :

• Pommes de terre
• 4-5 oignons
• Lardons
• Vin blanc sec
• Reblochon
• Thym, sel et poivre
• Huile d’olive

Recette :
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs (env. 1/4 d’h une fois sous pression). Puis sortez-les.
Faites revenir d’abord les oignons avec de l’huile d’olive dans une poêle puis rajoutez les lardons jusqu’à ce qu’ils soient tous dorés.
Ajoutez le vin blanc (1/2 verre).
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux pour les rajouter ensuite dans la poêle. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes avec les épices (thym, sel et poivre).
Versez dans le plat de cuisson et répartir le reblochon.
Laissez griller 10 à 15 minutes au four puis dégustez.