Ingrédients (Pour 8 personnes)

• 6 œufs
• 200g de chocolat pour pâtisseries
• 2 sachets de sucre vanillé

Préparation

Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Battez les blancs en neige dans un récipient à part.

Faites fondre le chocolat dans au bain-marie (de préférence) ou au micro-ondes.

Ajoutez au chocolat fondu, les jaunes d’œufs et le sucre. Rajoutez ensuite les blancs d’œufs délicatement à l’aide d’une spatule. Mélangez le tout.

Versez dans des verrines. Mettre au frais 2h minimum avant dégustation.