Mousse au chocolat

Ingrédients (Pour 8 personnes)

  • 6 œufs
  • 200g de chocolat pour pâtisseries
  • 2 sachets de sucre vanillé

Préparation

Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Battez les blancs en neige dans un récipient à part.

Faites fondre le chocolat dans au bain-marie (de préférence) ou au micro-ondes.

Ajoutez au chocolat fondu, les jaunes d’œufs et le sucre. Rajoutez ensuite les blancs d’œufs délicatement à l’aide d’une spatule. Mélangez le tout.

Versez dans des verrines. Mettre au frais 2h minimum avant dégustation.

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