
Ingrédients (Pour 8 personnes)
- 6 œufs
- 200g de chocolat pour pâtisseries
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation
Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Battez les blancs en neige dans un récipient à part.
Faites fondre le chocolat dans au bain-marie (de préférence) ou au micro-ondes.
Ajoutez au chocolat fondu, les jaunes d’œufs et le sucre. Rajoutez ensuite les blancs d’œufs délicatement à l’aide d’une spatule. Mélangez le tout.
Versez dans des verrines. Mettre au frais 2h minimum avant dégustation.