Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 150 g de pépites de chocolat
- 100 g de beurre mou
- 1 sachet de levure
Préparation
Fouetter le beurre mou et le sucre puis ajouter les oeufs et le lait.
Incorporer la farine et la levure et bien mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 210°C.
Beurrer un moule à cake ou un moule rond et y verser la préparation.
Enfourner pour 10 min puis baisser ensuite le four à 175°C et continuer la cuisson pendant 30 min.
Attendre une dizaine de minutes avant de démouler.
Ingrédients (6 personnes)
- 500 g fromage blanc
- 50 g farine
- 40 g sucre
- le zeste d’un citron (non traité)
- 1/2 càc extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 1 càc levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d’oeuf et le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (si possible au batteur électrique).
Ajouter le zeste de citron râpé et l’extrait de vanille et battre à nouveau.
Incorporer le fromage blanc au mélange puis ajouter la farine et la levure.
Préchauffer le four à 180°.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les rajouter délicatement au mélange précédent.
Verser la pâte dans un moule à manquer beurré.
Faire cuire environ 20 minutes à 180° (le dessus du gâteau doit être bien brun)
Ingrédients
- 120 g de farine
- 90 g de sucre
- 1 paquet de levure chimique
- 2 ou 3 œufs selon grosseur
- 3 cs d’huile
- 3 cs crème fraiche
- 6 cs lait
- 3 pommes
Préparation
Éplucher et couper les pommes en tranches puis les disposer au fond d’un moule à manquer beurré.
Mélanger tous les ingrédients restants et verser sur les pommes. Saupoudrer de cassonade et de petits dés de beurre.
Faire cuire 30 mn à 180°C.
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