Ingrédients
- 3 œufs (blancs montés en neige)
- 150 g noix broyées
- 100 g beurre
- 50 g farine + 1/2 sachet de levure
- 50 g sucre roux
Préparation
Casser 150 g de noix et les broyer grossièrement dans un pilon ou au mixeur.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Fouetter les blancs en neige.
Mélanger les jaunes avec le sucre.
Y ajouter le beurre fondu, la farine et la levure et bien mélanger.
Ajouter les noix broyées.
Finir en ajoutant délicatement les blancs montés en neige.
Verser dans un moule à manquer beurré.
Cuire au four th. 6 pendant 20 à 25 mn
(Vérifier la cuisson avec une lame de couteau)
Ingrédients (6 personnes)
- 500 g fromage blanc
- 50 g farine
- 40 g sucre
- le zeste d’un citron (non traité)
- 1/2 càc extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 1 càc levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d’oeuf et le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (si possible au batteur électrique).
Ajouter le zeste de citron râpé et l’extrait de vanille et battre à nouveau.
Incorporer le fromage blanc au mélange puis ajouter la farine et la levure.
Préchauffer le four à 180°.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les rajouter délicatement au mélange précédent.
Verser la pâte dans un moule à manquer beurré.
Faire cuire environ 20 minutes à 180° (le dessus du gâteau doit être bien brun)
Ingrédients
- 120 g de farine
- 90 g de sucre
- 1 paquet de levure chimique
- 2 ou 3 œufs selon grosseur
- 3 cs d’huile
- 3 cs crème fraiche
- 6 cs lait
- 3 pommes
Préparation
Éplucher et couper les pommes en tranches puis les disposer au fond d’un moule à manquer beurré.
Mélanger tous les ingrédients restants et verser sur les pommes. Saupoudrer de cassonade et de petits dés de beurre.
Faire cuire 30 mn à 180°C.
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